Cum să tratezi efectele neplăcute ale mahmurelii

E una dintre acele nedorite dimineți care urmează unei nopți nebune. Ridicatul din pat seamănă cu ieșitul la lumină dintr-o groapă plină cu smoală dar, cu un pic de efort, și gropile adânci se pot escalada. Mult mai ușor, dacă ai la-ndemână o scară. Pentru o mahmureală de coșmar, ”scara” soluțiilor vechi, din popor, este să bei zeamă de varză. Dar cui îi place zeama de varză, în afară de bunicile noastre care probabil cunoșteau și alte binefaceri ascunse ale aceste băuturi imposibile? Hai să vedem ce alimente pot atenua efectele neplăcute ale mahmurelii dar și ce alimente să evităm în dimineața de după o noapte intensă.

Principalele simptome ale mahmurelii – amețeala, sensibilitatea la lumină, durerea de cap, durerile musculare, diareea și mișcarea la relanti – sunt cauzate de schimbările care au loc în metabolismul corpului și de chimicalele toxice din alcool. Nu există studii foarte aprofundate despre cum să înlăturăm mahmureala, prin urmare oamenii și-au dezvoltat, de-a lungul timpului, propriile sisteme de auto-refacere, concluzia fiind că unele mâncăruri și băuturi funcționează mai bine ca altele. Ideea de bază este ca dimineața, la trezire, să te hidratezi, să te alimentezi cu nutrienți, vitamine, aminoacizi și minerale care să ajute la eliminarea toxinelor din organism.

Băuturi care ajută

Apa

Elixirul vieții ar trebui să fie prioritatea ta numărul 1 atunci când te trezești cu capul ca o ghiulea de pușcăriaș. Alcoolul e diuretic, ceea ce înseamnă că împinge lichidele afară din corp. Când nu mai e nimic în rezervor, organismul va încerca să scoată apă din orice resursă posibilă, inclusiv din creier. În acest moment… bine-ai venit, durere de cap! Dacă bei apă înainte de culcare, vei preîntâmpina durerea de la trezire. După cum, cât mai multă apă băută dimineața te va ajuta foarte mult.

Apă de cocos, băuturi pentru sportivi

Băuturile pentru sportivi, cu zaharurile lor, fac mai mult rău decât bine organismului, după exercițiile fizice. Dar nu la fel stă situația după o mahmureală. Bea un Gatorade sau ceva similar pentru a reechilibra nivelul lichidelor și al electroliților. Sau, mai bine, bea o doză de apă de cocos, care conține cinci dintre electroliții aflați în sângele uman. Din păcate, apa de cocos nu prea se găsește în România dar dacă o să cauți cu atenție prin supermarketuri e posibil să ai o șansă.

Ghimbir sau ceai de mentă

Fan ceaiuri? Având în vedere că noaptea trecută a fost cu artilerie grea, ne cam îndoim. Dar un ceai e un ceai, iar unul de plante nu poate să-ți facă decât bine. Cel de mentă e recomandat drept cură pentru răul de dimineață al femeilor gravide – și asta fiindcă ameliorează durerile de stomac și starea de greață. Ceea ce… îți dorești și tu. Pe de altă parte, ghimbirul ajută la eliminarea răului de mișcare.

Sucul de fructe

Toarnă-ți un pahar de suc de mere sau de fructe de pădure și vei începe procesul de recuperare instant. Fructoza din băuturile dulci dau corpului un boost de energie. În plus, sucul conține vitamine și suficient de multă apă ca să te rehidrateze. Evită însă sucurile de citrice (v. mai jos).

Cafeaua

De acord cu cafeaua

Când te trezești cu energia pe zero, e momentul perfect pentru o ceașcă de cafea care, de fapt, ar putea să agraveze durerea de cap, deoarece cafeina este un diuretic ușor. Și totuși, apa din ea te va ajuta la rehidratare, ba mai mult, unele studii au demonstrat că dacă vei combina cafeina cu un anti-inflamator vei reduce mult din efectele mahmurelii.

Sucul de varză și murăturile

Desigur! Adică… vorbeam serios: acreala oțetului, sarea și apa hidratează, echilibrează electroliții și sodiul. Poți încerca un shot și înainte de a pleca la bar. Dacă-ți iubești foarte tare bunica.

Mâncăruri care ajută

Ouăle

Ouă și pâine prăjită: DA!

Ouăle sunt pline de aminoacizi, precum cisteina si taurina. Taurina boostează funcțiunile ficatului și ajută la prevenirea bolilor hepatice. Cisteina stopează durerile de cap pricinuite de chimicalele care rezidă în organism după ce ficatul filtrează etanolul. Pe scurt: mănâncă un ou. Crud, dacă poți.

Bananele, smochinele și spanacul

Toate acestea conțin potasiu, un electrolit important care de regulă e inhibat de efectul diuretic al alcoolului. Dacă nu ai chef (cum ai putea?) de o salată la micul dejun, fă-ți un smoothie din ingredientele de mai sus, adăugând și un pic de iaurt.

Supa de pui cu tăiței

Poate că nu sună ca un remediu clasic împotriva mahmurelii dar o farfurie de supă de pui cu tăiței își va reface rapid nivelul de sodiu și te va hidrata perfect. Puiul conține și cisteină, despre care ne-am înțeles mai sus că ajută ficatul. Și dacă tot suntem la acest capitol, ia în calcul și clasica ciorbă de potroace. Face parte din peisajul cu murăturile.

Biscuiți sau pâine prăjită cu miere

OK, biscuiții sunt plini de mizerii care încep cu E. Alege unii ”curați” sau, mai bine, alege pâinea prăjită ai cărei carbohidrați vor crește nivelul de zahăr din sânge fără a supăra stomacul. Adaugă miere pentru un aport instantaneu de energie și amintește-ți ca pe parcursul zilei să mănânci multe proteine.

Ovăz

În momentele mai puțin strălucitoare din diminețile mahmure, încearcă și un castron de cereale, bogate în nutrienți ca vitamina B, calciu, magneziu și fier. Ovăzul poate neutraliza acizii din stomac și poate crește nivelul de zahăr din sânge.

Mâncăruri și băuturi pe care să le eviți

Mâncărurile grase

Contrar unor voci din popor, nu e o idee tocmai bună să te îndopi cu grăsimi după o noapte grea. Mâncărurile grase sunt bune mai degrabă pentru a preveni mahmureala decât pentru a o rezolva, deoarece prăjeala irită stomacul. Un burger înainte de începerea petrecerii e bun deoarece previne absorbția alcoolului în stomac și în sânge.

Sucul de portocale

Fără suc de portocale după nopțile grele!

După o petrecere de pomină uită de sucul de portocale. Sucurile acide – grapefruit, portocale, lămâie – pot irita stomacul care și-așa nu e într-o stare prea bună. De asemenea, evită sucul de roșii – e acid iar un Bloody Mary la brunch e cea mai proastă soluție dacă vrei să-ți revii rapid după mahmureală.